Tokyo Seimenjo è un ristorante in franchising udon con il motto "Veloce, economico e delizioso". Il ristorante ha molti clienti abituali, ma il loro manager è stato in congedo di maternità negli ultimi 2 mesi e un membro del personale affidabile ha appena smesso. Gli altri quattro membri dello staff, Haruto Aoi, Yoshio Midorikawa, Rin Momota e Setsuko Kimoto, si sentono a disagio per la situazione. A quel tempo, il 27enne Kotaro Akamatsu viene inviato al ristorante come nuovo manager. In precedenza ha lavorato per un hotel, che è la società madre di Tokyo Seimenjo. Kotaro Akamatsu assicura allo staff che sa come funzionano le cose in un ristorante, ma lavora lì come se stesse ancora lavorando in un hotel. È eccessivamente educato con i clienti e sembra molto nervoso mentre lavora. I membri dello staff sono imbarazzati.